COPILOTO DEL ENCARGADO
Cuando una comanda se atasca en cocina, Alfredo te avisa con la mesa, los minutos y el promedio del día. Tú decides qué hacer; él ya te ahorró el ir a mirar.
14 días de prueba. Trabaja con el sistema que ya usas.
EL PROBLEMA
Un viernes con el salón lleno se te va en correr: la cocina va atrasada, el mesero no sabe qué salió, la caja pregunta por un pedido web que nadie vio. Para saber cuánto se está demorando cada cosa tendrías que estar en tres lugares a la vez.
El sistema registra todo, pero registra hacia atrás. Lo que necesitas es que alguien te diga ahora, mientras todavía se puede hacer algo.
EL FLUJO
Lo que pasa en el local y lo que hace Alfredo, paso a paso. Las pantallas son las del producto; las cifras, ejemplos.
Doce mesas, dos repartos en la puerta y un pedido web que nadie ha aceptado. La cocina va a catorce minutos por comanda; una lleva bastante más.
viernes · 20:40Si un pedido pasa del tiempo que tú fijaste, te avisa en la app y en tu teléfono. Con la mesa, los minutos, el promedio del día y el enlace.
38′viernes · 20:40ALFREDOhoy 20:42
Cuando la cocina marca un plato listo, el mesero recibe «comanda lista». Nadie grita, nadie camina de más.
viernes · 20:40Efectivo esperado, desglose por medio de pago, el documento del cierre. Lo que no cuadra se ve en el momento, no el lunes.
01:00Lo que se vendió descontó lo que se usó. Si algo bajó del mínimo, Alfredo ya lo dijo y dejó la compra propuesta.
01:00ALFREDOmañana 09:15
LA REGLA DEL PERMISO
Cuando algo mueve plata, stock o precios, Alfredo lo propone con tres salidas y espera. «Ahora no» siempre está. Lo que se confirma queda escrito: quién, cuándo, qué había antes y qué quedó.
Está en el código, no en una política: qué puede y qué no puede hacer Alfredo.
«Chacarero» se queda sin lomo: te alcanza para 3 más. Hoy llevas 11 vendidos y quedan 2 horas de servicio.
¿Lo marco agotado en la carta y en la tienda web?
Mira el detalle →
Se puede revertir con un toque.
LO QUE HACE
Cada cosa con el problema que resuelve y desde qué plan viene. El catálogo completo, para todos los roles, está en Alfredo Sistema.
El asistente: responde con las cifras del local, avisa lo que importa y propone cambios que sólo se ejecutan cuando una persona confirma.
«Se me acumulan las mesas y me entero cuando el cliente reclama.»
Cada cinco minutos Alfredo revisa la cocina. Si un pedido lleva más del tiempo que fijaste (25 minutos por defecto), avisa con la mesa, los minutos y el promedio del día, con el enlace a la cocina.
desde el plan Conecta
«Me entero de los problemas cuando ya pasaron.»
Comanda atascada en cocina, insumos bajo el mínimo con la compra propuesta, meta del día alcanzada, tienda pausada, cierre de la jornada. Llegan a la app y por correo; respeta tus horas de silencio.
desde el plan Conecta
«No quiero un software que decida por mí.»
Cada propuesta llega como una tarjeta con tres salidas: Sí, Otra…, Ahora no. Nada que mueva plata, stock o precios se ejecuta sin esa confirmación, y eso está en el código, no en una política.
desde el plan Conecta
Pantallas por estación con cada plato y su tiempo; lo que se atrasa se nota antes del reclamo.
«No sé qué comanda lleva más rato hasta que reclaman.»
El tiempo corre por comanda; a los diez minutos se marca demorada y a los veinte, muy demorada. Se filtra por nivel de demora.
desde el plan Local
El panel del dueño: ventas del día, cocina, caja y stock bajo el mínimo, con las alertas del momento.
«Lo urgente se pierde entre lo demás.»
Platos atrasados en cocina, stock bajo mínimo, cuentas por cobrar y caja sin abrir, cada una con el enlace a donde se arregla.
desde el plan Local
El mesero toma el pedido en el celular, por mesa y por zona, y la cocina lo ve al instante.
«Anoto en papel, camino a la cocina y se pierde algo en el camino.»
Zonas, mesas y el plano del local. El mesero toma el pedido en su teléfono y la cocina lo ve al instante.
desde el plan Local
«El plato se enfría en el pase porque nadie avisó.»
Cuando la cocina marca un plato listo, el mesero recibe el aviso en su pantalla.
desde el plan Local
Cobrar en el local: mostrador, cuentas, medios de pago y los pedidos de la tienda que llegan a la misma cola.
«Los pedidos online llegan por otro lado y nadie los ve.»
Un pedido web entra a la misma cola: se acepta o se rechaza, y si se rechaza un pago online se devuelve.
desde el plan Local
Abrir y cerrar la caja por jornada, con el efectivo esperado y el desglose por medio de pago.
«El cierre de caja es a mano y siempre falta algo.»
Monto inicial al abrir; al cerrar, el efectivo esperado y el desglose por medio de pago. Queda un documento del cierre.
desde el plan Local
Compras, proveedores, conteo físico y movimientos de stock, con aviso cuando algo baja del mínimo.
«Nos quedamos sin palta a mitad del servicio.»
Cuando un insumo baja del mínimo, Alfredo avisa y propone la compra.
desde el plan Local
La tienda web del local con tu carta, carrito y pago online, sin comisión por venta.
«La cocina está colapsada y la tienda sigue vendiendo.»
Se pausan con hora de vuelta; Alfredo pregunta si los reanuda.
desde el plan Local
«Hoy no abro y me siguen llegando pedidos.»
Horario por día, cerrar una fecha o poner un horario especial, y un aviso en la tienda que vence solo. Por chat con Alfredo o a mano.
desde el plan Local
Usuarios por rol con PIN, módulos que se encienden y apagan, medios de pago, horarios y la suscripción.
«Todos usan la misma clave y nadie es responsable de nada.»
Administrador, mesero, cajero, mesero-cajero, cocina y repartidor. Cada uno entra con su PIN y ve lo suyo.
desde el plan Conecta
TRABAJA CON TU SISTEMA
Alfredo no es parte de tu caja. Es un servicio aparte que le pide los datos a tu sistema por una puerta abierta, con tu permiso y tus mismos roles. Por eso puede acomodarse a la casa que ya tienes.
Caja y cocina de CreceTec
El sistema con el que se construyó Alfredo. Opera hoy en un restaurante de la Región de Valparaíso.
Fudo
La conexión que estamos construyendo usa la API de propósito general que Fudo entrega en su plan Pro.
Toteat
Bsale
Le pide los datos a tu sistema por una puerta abierta, con tu permiso y tus mismos roles. No es parte de tu caja: es un servicio aparte.
Y lee lo que le mandes: la foto de una factura, un PDF, el Excel que exporta tu sistema, un audio.
TU TELÉFONO
Te avisa en la app y en tu teléfono, y te pregunta antes de tocar nada.
Trabaja sobre el sistema de caja y cocina de CreceTec. Y lee lo que le mandes:
La conexión directa con los sistemas que más se usan en Chile. Anótate con el tuyo y te avisamos cuando esté para probar. Si tu sistema exige un plan específico para conectarse, te lo decimos antes de que pierdas tiempo.
Anotarme con mi sistema →Los nombres son de sus dueños. Ninguna de estas conexiones está disponible todavía.
Las que hacen los que están en tu puesto. Si te queda otra, escríbenos al WhatsApp +56 9 7795 7420.
Lo que Alfredo puede y no puede hacer está escrito completo en la política del agente.
Cada cinco minutos revisa las comandas abiertas. La que lleva más minutos que el umbral del local (25 por defecto, se cambia en Ajustes) dispara el aviso, con la mesa, los minutos y el promedio del día. Avisa como máximo tres pedidos por revisión y no repite el mismo.
A quien administra el local, en la app de Alfredo y por correo. Al mesero le llega otra cosa: «comanda lista» en su pantalla cuando la cocina marca el plato.
Sí. Alfredo respeta las horas de silencio que fijes, y tiene un modo «sólo avisos» en el que no propone nada.
Todavía no. Te avisa en la app y en tu teléfono (notificaciones) y por correo. WhatsApp viene próximamente y te lo diremos cuando esté.
Valor por local y por mes, en dólares. Un local se contrata solo; más de uno se conversa. Empiezas con 14 días de prueba.
Alfredo Conecta
Sobre el sistema que ya tienes.
La capa sobre el POS que ya tienes.
desdeUSD 250
+ IVA al mes, por local, pagando el año
Alfredo Sistema
Alfredo trae la caja, la cocina, los pedidos, el inventario y las finanzas.
El sistema completo para un local.
desdeUSD 250
+ IVA al mes, por local, pagando el año
Todo lo de Conecta, más:
Varios locales, un solo Alfredo.
A conversar
según cuántos locales
Todo lo de Local, más:
WhatsApp +56 9 7795 7420
Varias marcas, un solo lugar.
A conversar
según cuántas marcas y locales
Todo lo de Cadena, más:
WhatsApp +56 9 7795 7420
Valores netos, por local. Con la suscripción anual el mes sale a USD 250; mes a mes, a USD 350. Sin costo de instalación, sin porcentaje de tus ventas. Cambias de plan cuando quieras y el cobro se prorratea; si te vas, tus datos se exportan y se borran. Los avisos de Alfredo no se cobran nunca. Desde el segundo local el valor se arma contigo en una llamada: escríbenos al WhatsApp +56 9 7795 7420.
PARA QUIÉN
Cada persona del local ve su parte. Alfredo le ayuda un poco a cada uno, y la operación entera fluye.
EL DUEÑO
Cierras el mes sabiendo cuánto vendiste, no cuánto te quedó.
Estado de resultado con los gastos adentro. Ventas, descuentos, impuestos, costo de lo vendido, merma, gastos, comisiones de los medios de pago, costo de reparto y lo que te quedó.
Ver cómo →EL QUE ATIENDE
Un extra que no se anotó se regala.
El pedido por mesa, en el celular. Zonas, mesas y el plano del local.
Ver cómo →EL QUE COBRA
Cada medio de pago vive en un lugar distinto.
Todos los medios de pago en una boleta. Efectivo, tarjeta, transferencia y pago online, con la comisión de cada medio, el número de operación y la apertura del cajón.
Ver cómo →LA COCINA
No sabes qué comanda lleva más rato hasta que reclaman.
Cada plato con su tiempo. El tiempo corre por comanda; a los diez minutos se marca demorada y a los veinte, muy demorada.
Ver cómo →REPARTOS Y TIENDA
La comisión de las apps se lleva el margen del pedido.
Tu tienda web, sin comisión. Tu carta, tu link, tu precio.
Ver cómo →EMPIEZA CON ALFREDO
Catorce días con tu propio acceso y tus propios números. Si no te sirve, no hiciste nada más que mirar. Estamos incorporando los primeros restaurantes de la Región de Valparaíso.
QUIÉNES SOMOS
Alfredo es un producto de CreceTec, un equipo de la Región de Valparaíso que hace software para cocinas. Antes de Alfredo construimos una pantalla de cocina que hoy opera en un local real, todos los días de servicio. Hoy Alfredo es un prototipo funcional operando en un restaurante de la región.
Conocer al equipo →