COPILOTO DEL QUE ATIENDE
Tomas el pedido una vez.
Llega a todos.
El pedido se toma en el celular, por mesa y por zona, y aparece en la pantalla de cocina en el mismo momento. Cuando el plato está listo, te avisa a ti.
14 días de prueba. Trabaja con el sistema que ya usas.
EL PROBLEMA
El papel se pierde entre la mesa y la cocina
Anotas en la libreta, caminas a la cocina, lo cantas o lo dejas en el pase. Un plato sale mal, otro se olvida, y el cliente pregunta por lo suyo cuando ya se enfrió.
Con la mesa en el celular el pedido se escribe una vez y todos lo ven igual: la cocina, la caja y tú.
- 01Un extra que no se anotó se regala.
- 02El plato listo se enfría en el pase porque nadie avisó.
- 03La cuenta se arma a mano y se equivoca.
EL FLUJO
Así trabaja, de punta a punta
Lo que pasa en el local y lo que hace Alfredo, paso a paso. Las pantallas son las del producto; las cifras, ejemplos.
- 01
Mesa 7, cuatro personas
Eliges la mesa en el plano del local y tomas el pedido en el celular: platos, modificadores, notas para la cocina.
viernes · 20:40 - 02
La cocina ya lo tiene
Cada ítem entra a su estación con la hora. No hay que caminar ni gritar.
viernes · 20:40 - 03
«Comanda lista»
Cuando la cocina marca el plato, te aparece el aviso en tu pantalla. Lo llevas caliente.
viernes · 20:40 - 04
La cuenta, sin sumar a mano
La mesa tiene su cuenta lista para la caja: pre-cuenta, división, medios de pago. Tú vuelves al salón.
01:00
LA REGLA DEL PERMISO
Te pregunta antes de tocar nada.
Cuando algo mueve plata, stock o precios, Alfredo lo propone con tres salidas y espera. «Ahora no» siempre está. Lo que se confirma queda escrito: quién, cuándo, qué había antes y qué quedó.
Está en el código, no en una política: qué puede y qué no puede hacer Alfredo.
«Chacarero» se queda sin lomo: te alcanza para 3 más. Hoy llevas 11 vendidos y quedan 2 horas de servicio.
¿Lo marco agotado en la carta y en la tienda web?
Mira el detalle →
Así el salón deja de ofrecer lo que ya no hay. Se puede revertir con un toque.
LO QUE HACE
Lo que hace por ti
Cada cosa con el problema que resuelve y desde qué plan viene. El catálogo completo, para todos los roles, está en Alfredo Sistema.
Pedidos
El mesero toma el pedido en el celular, por mesa y por zona, y la cocina lo ve al instante.
«Anoto en papel, camino a la cocina y se pierde algo en el camino.»
El pedido por mesa, en el celular
Zonas, mesas y el plano del local. El mesero toma el pedido en su teléfono y la cocina lo ve al instante.
desde el plan Local
«El plato se enfría en el pase porque nadie avisó.»
«Comanda lista» al mesero
Cuando la cocina marca un plato listo, el mesero recibe el aviso en su pantalla.
desde el plan Local
«Se cancelan pedidos y nadie sabe por qué.»
Cancelaciones con motivo
Una cancelación pide motivo (incluido «tiempo de espera excesivo») y queda registrada.
desde el plan Local
Tu tienda
La tienda web del local con tu carta, carrito y pago online, sin comisión por venta.
«Quiero que pidan desde la mesa sin bajar una app.»
El QR de tu tienda
Un código QR para la mesa, la vitrina o el volante, que abre tu carta.
desde el plan Local
Caja
Cobrar en el local: mostrador, cuentas, medios de pago y los pedidos de la tienda que llegan a la misma cola.
«Escribir en el celular con el salón lleno es lento.»
Pedidos por voz
El mesero dicta el pedido y el sistema lo arma.
desde el plan Cadena
Ajustes
Usuarios por rol con PIN, módulos que se encienden y apagan, medios de pago, horarios y la suscripción.
«Todos usan la misma clave y nadie es responsable de nada.»
Usuarios por rol, con PIN
Administrador, mesero, cajero, mesero-cajero, cocina y repartidor. Cada uno entra con su PIN y ve lo suyo.
desde el plan Conecta
CÓMO SE INSTALA
Viene con Alfredo Sistema
Pedidos es parte del sistema de caja y cocina de CreceTec. Cada mesero entra con su PIN desde su propio teléfono; no hace falta comprar nada.
Preguntas
Las que hacen los que están en tu puesto. Si te queda otra, escríbenos al WhatsApp +56 9 7795 7420.
Lo que Alfredo puede y no puede hacer está escrito completo en la política del agente.
¿Necesito una tablet por mesero?
No. Se usa desde el navegador del teléfono de cada uno, con su PIN. Una tablet en el mesón también sirve.
¿Qué pasa si se corta internet?
La caja y la cocina trabajan conectadas con el mismo wifi que ya usas para el datáfono. Si se corta un rato, la caja sigue tomando y al volver la conexión todo se sincroniza.
¿Puedo dictar el pedido?
Sí, en el plan Cadena: el mesero dicta y el sistema arma el pedido.
PARA QUIÉN
Los otros copilotos
Cada persona del local ve su parte. Alfredo le ayuda un poco a cada uno, y la operación entera fluye.
EL DUEÑO
Sabes cuánto vendiste. ¿Sabes cuánto ganaste?
Cierras el mes sabiendo cuánto vendiste, no cuánto te quedó.
Estado de resultado con los gastos adentro. Ventas, descuentos, impuestos, costo de lo vendido, merma, gastos, comisiones de los medios de pago, costo de reparto y lo que te quedó.
Ver cómo →EL ENCARGADO DEL LOCAL
La operación, minuto a minuto. Antes del reclamo.
Te enteras de la demora por el reclamo, no por el sistema.
Aviso de comanda atascada. Cada cinco minutos Alfredo revisa la cocina.
Ver cómo →EL QUE COBRA
Cobras, cierras, cuadra.
Cada medio de pago vive en un lugar distinto.
Todos los medios de pago en una boleta. Efectivo, tarjeta, transferencia y pago online, con la comisión de cada medio, el número de operación y la apertura del cajón.
Ver cómo →LA COCINA
Cada plato con su tiempo. Cada insumo con su costo.
No sabes qué comanda lleva más rato hasta que reclaman.
Cada plato con su tiempo. El tiempo corre por comanda; a los diez minutos se marca demorada y a los veinte, muy demorada.
Ver cómo →REPARTOS Y TIENDA
Tu tienda, tu link, tu precio. Sin comisión.
La comisión de las apps se lleva el margen del pedido.
Tu tienda web, sin comisión. Tu carta, tu link, tu precio.
Ver cómo →
EMPIEZA CON ALFREDO
Tu restaurante tiene mayordomo.
Catorce días con tu propio acceso y tus propios números. Si no te sirve, no hiciste nada más que mirar. Estamos incorporando los primeros restaurantes de la Región de Valparaíso.
QUIÉNES SOMOS
Alfredo es un producto de CreceTec, un equipo de la Región de Valparaíso que hace software para cocinas. Antes de Alfredo construimos una pantalla de cocina que hoy opera en un local real, todos los días de servicio. Hoy Alfredo es un prototipo funcional operando en un restaurante de la región.
Conocer al equipo →